О здоровом питании. Часть 1

Здоровое питание - это такое разумное питание, благодаря которому мы обеспечиваем своему организму не только нормальное развитие, но и оптимальное функционирование всех его органов и систем. А также оно укрепляет наше с Вами здоровье и служит хорошей профилактикой многих заболеваний

О здоровом питании написано и сказано очень много.
И это правильно, т.к. в этом стоит разобраться, ведь питание играет в нашей жизни слишком важную роль, чтобы позволить себе быть дилетантом!

Давайте проанализируем. Что сегодня у нас в рационе? Самый любимый и употребляемый продукт (в Украине) – свиное сало, а также колбасы, копчености. Люди употребляют большое количество картофеля, хлебобулочных изделий. В их рационе много продуктов, содержащих повышенное количество сахара и жира, углеводов в т.ч. полуфабрикаты. Присутствуют алкогольные и газированные напитки. Существенно сократилось разнообразие в питании. Рацион беден на фрукты, овощи, зелень, молочные и морепродукты. Следствие - дефицит белков, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, пищевых волокон. Наблюдается круглогодичный дефицит витаминов: зимой 60%, летом 30-40%

Последствия дефицита необходимых элементов питания (витаминов, минералов, других питательных веществ): быстрая утомляемость, стресс, депрессия, подверженность инфекционным заболеваниям, заболевания внутренних органов и систем (сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, опорно-двигательного аппарата…), сахарный диабет и др. Плохое состояние кожи, волос, ногтей.

Это является одной из основных причин такой неутешительной статистики по Украине: средняя продолжительность жизни мужчин - 58 лет, женщин – 68 лет; 6-е место по смертности из 250 стран; ежегодно умирают от сердечно-сосудистых заболеваний – 500 000 чел.;от рака - 90 000 чел (каждый час умирает 10 чел.). Помолодел инсульт (у 20-летних).

Что делать? Как жить долго и оставаться здоровым? Как обеспечить себе активное долголетие и заложить фундамент для крепкого здоровья наших детей? Есть прекрасный выход из положения и Вы сможете прочитать об этом в статье «О здоровом питании часть. 2»